CUVÉE « PRESTIGE » 2015

Histoire : Produit « Phare » de la Cave Coopérative, vin haut de gamme, raffiné.

Cépages : Assemblage de Syrah 85% Grenache 15%

Elevage : en fût durant 18 mois

Terroir : Argilo / Calcaire, Terroir de l’Argent Double

Accords mets & vin : Viandes rouges, Daube de Sanglier, Ragoûts.

Garde : 5 ans

Dégustation : Vin élaboré à partir de parcelles de syrah de plus de 30 ans à l’exposition idéale et à des rendements très faibles. L’association avec le grenache noir permet d’avoir une cuvée très subtile entre concentration et épices de la syrah et souplesse et arômes floraux du grenache. L’élevage en fût de 18 mois apporte rondeur et élégance.

Conseil de dégustation : Servir entre 17 et 20°C.

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